Uma das maiores vantagens do Visual Studio Code é que praticamente toda a configuração fica centralizada no arquivo settings.json.
Embora seja possível alterar as opções pela interface gráfica, prefiro manter tudo nesse arquivo. Assim consigo versionar minhas configurações, sincronizá-las entre computadores e entender rapidamente cada personalização.
A seguir explico as principais configurações que utilizo.